Портулак перебрать, промыть, положить в подсоленный кипяток, припустить, откинуть на сито и охладить. Переложить портулак на блюдо, смешать

У нас в Капане она называется лобаджур (фосольная вода)

Фасоль(красный)  отварить до полуготовности, добавить рис, соль, перец ( по

Мякоть говядины разрезать на небольшие куски, пропустить через мясорубку мясо и репчатый лук. Добавить рис, мелко нарезанный укроп, кориандр,зелёный